Шоколадный маффин в мультиварке

Если вы любите выпечку, но следите за своим весом, можно найти компромисс. Например, маффины или любая другая выпечка, приготовленная с помощью мультиварки, будет содержать меньше калорий, чем та, которую вы испечете в обычной духовке. В чаше мультиварки блюдо пропечется равномерно, не пригорит.

Рецепт, который будет рассмотрен далее, можно отнести к простым праздничным рецептам с фото. Рассмотрим положено, как же испечь маффины по рецепту в мультиварке. В этом случае мы приготовим шоколадную выпечку и покроем ее глазурью. Эти маффины очень понравятся любителям шоколада. Их можно подать как на праздничный стол, так и просто на завтрак.

Ингредиенты

:

• 1 куриное яйцо;
• 25 г шоколада;
• 1 упаковка разрыхлителя;
• Стакан муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки какао;
• 130 мл кефира;

Приготовление

1. Указанные ингредиенты рассчитаны на 4 порции. Берём ёмкость и растираем в ней сахар с яйцом. Далее в эту смесь добавляем какао.
2. Тщательно перемешиваем смесь. Если у вас есть миксер, желательно им воспользоваться. Далее выливаем кефир и снова тщательно перемешиваем.
3. Отдельно добавляем в муку разрыхлитель и перемешиваем. Только после этого нужно добавить муку к остальным ингредиентам и замесить тесто. Оно должно получиться достаточно жидким.
4. Готовить мы будем в специальных силиконовых формочках. Половину теста разливаем по ним. В каждую формочку в середину вкладываем по небольшому кусочку шоколада. Шоколад можно взять любой, в зависимости от ваших предпочтений. Сверху наливаем оставшееся тесто.
5. Формочки устанавливаем в чашу мультиварки. Готовить наши кексы мы будем в течение 45 минут, выбрав программу выпечка.
6. Когда кексы будут готовы, их остужают и вынимают из формочек.
7. Шоколадную глазурь разводим в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Затем заливаем ею маффины.