Борщ со щавелем в мультиварке

Составляя список рецептов на неделю, мы обязательно вносим в него и первые блюда. Ведь употреблять их нужно обязательно. Это залог правильной работы пищеварительной системы, комфортного самочувствия. Когда обычные супы надоедают, хочется приготовить что-то интересное. А когда в огороде вырастает щавель, сразу же возникает идея приготовить с ним ароматный борщ.

Рецепт супа простой, его сможет приготовить далее неопытный кулинар. Тем более, если вы будете готовить борщ со щавелем с помощью мультиварки. Этот прибор половину работы делает самостоятельно. Вам нужно будет только подготовить все ингредиенты в соответствии с рецептом, загрузить их в чашу. Устройство самостоятельно будет поддерживать температуру выбранного режима приготовления. Вам останется лишь дождаться сигнала, а затем разлить блюдо по тарелкам.

Рассмотрим, как же приготовить в мультиварке этот любимый всеми борщ.

Ингредиенты:

• 400 г свинины на кости;
• 150 г свеклы;
• 75 г моркови;
• 70 г лука;
• 300 г картофеля;
• 70 г сала;
• 2 варёных яйца;
• 30 г томатной пасты;
• 150 г щавеля;
• 35 г укропа;
• 30 г салатного перца;
• Приправы по вкусу.

Приготовление

1. Необходимо заранее отварить яйца, а овощи размораживать не нужно.
2. Сало нарезаем кубиками.
3. Режем мелко очищенный лук, натираем морковь.
4. На программе Жарка обжариваем сало и овощи. Зажарку пока выкладываем в отдельную ёмкость.
5. Выкладываем в чашу свинину, наливаем воду. Устанавливаем программу Варка на час.
6. Чистим свеклу, нарезаем соломкой.
7. Чистим картофель и режем средними кубиками.
8. Вынимаем их бульона свинину, режем кусочками. Добавляем в бульон снова.
9. Добавляем соль, свеклу, картофель.
10. Включаем на полчаса программу Суп или Варка.
11. Добавляем укроп и щавель, измельчённые яйца, томатную пасту, перец и зажарку, когда до завершения приготовления останется около 10 минут.
12. Когда программа завершится, наш борщ со щавелем будет готов.

Когда он немного настроиться, будет ещё вкуснее. Его можно подавать горячим со сметаной или майонезом.