
Солянка по-грузински
Солянка по-грузински – самобытное блюдо, которое ничего общего не имеет с супом солянкой. Название было ему дано ещё в советское время, когда приезжим отдыхающим предлагали отведать местное кушанье. Этот рецепт пользуется вторым названием и звучит, как остри, скорее всего, данное имя блюду было дано за особую его остроту. Солянка намного гуще, чем суп, однако едят его без применения вилки. Советую испечь домашний толстый лаваш и сделать грузинскую солянку, получится подходящее сочетание. Лучше всего солянку готовить в казане. Это придает блюду особенного вкуса. Чугунный казан в магазине "На Огне" прекрасно подойдет для приготовления этого блюда. Ингредиенты
Для приготовления солянки по-грузински понадобится: Говядина – 600-800 ...
Читать далее