Чем полезен сельдерей? Корень сельдерея, а также листья и стебель, использовались как лекарство еще с древних времен. Лечебный эффект объясняется богатым содержанием полезных веществ: это и маннит, и аспарагин, гликозиды, эфирное масло, соли натрия, калия и фосфора, цитрин, щавелевая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды, фурокумарины,  витамины В-1,2. Из корней этого растения делают настои, которые рекомендуются больным с проблемным желудком и кишечником. Особенно хорошо он помогает при язвенных болезнях двенадцатиперстной кишки и гастрита с пониженной кислотностью. ...