Чанахи в мультиварке

Чанахи – одно из традиционных для Грузии блюд. Вы можете порадовать своих родных и близких этим экзотичным и вкусным мясным блюдом.

Для чанахи понадобится

• полкило баранины или говядины,
• три томата,
• 400 граммов картофеля
• луковицу,
• один баклажан,
• сладкий перец,
• четыре дольки чеснока,
• зелень и приправы по вкусу.

Готовим чанахи

Порезанное мясо выложите на дно кастрюли, добавьте немного соли и перца. Помидоры облейте кипятком, снимите с них кожицу. Один из них положите в мясо. Включите режим «тушение» на один час.

Пока мясо готовится, займитесь другими овощами. Картофель нужно нарезать достаточно крупно, баклажан кубиками, перец и лук крупными ломтиками.

Когда мясо потушится, добавьте в кастрюлю все овощи по порядку: картофель, лук, перец и баклажан. Досолите и положите приправы. После этого снова включайте «тушение» еще на час. Когда до конца цикла останется минут двадцать, добавьте в кастрюлю  нарезанные томаты  и измельченный чеснок.

При подаче на стол можно добавить свежий базилик.