Чечевица с кабачками

Ингредиенты

:

• Цуккини – 2 шт.;
• Чечевичная крупа – полстакана;
• Морковь средняя – 1 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Нам потребуется набор специй:
• Семена кориандра – 1 маленькая ложка;
• Укроп сушеный – на глазок;
• Соль.

Готовим чечевицу с кабачками

На два часа замочить крупу чечевицы, после чего ее необходимо промыть. Остальные овощи промыть и нарезать кубиками. Морковь лучше нарезать более мелко, чтобы она сварилась вместе со всеми овощами. Семена кориандра растолочь в ступе. Чечевицу перемешать со специями и овощами. Подготовить пароварку и варить смесь двадцать минут.

К столу подавать смесь в горячем виде, добавив к ней свежие помидоры и сметану. Горчичные семена придают этому блюду грибной вкус, поэтому блюдо имеет свой особый вкус и не кажется таким простым, как могло показаться на первый взгляд.