для чесночной пасты: Зубчики чеснока большие и нечищеные — 24 шт.; Оливк. масло — 6 средних ложек; Соль иди свежемолотый перец — по вкусу. Готовим пасту С кончиков у каждого зубчика отрезаем по 2 миллиметра, кожицу не снимаем. В пароварку наливаем полтора стакана воды. Устанавливаем корзину и поддон. Укладываем зубчики чеснока, варим 25 минут, …">

для чесночной пасты: Зубчики чеснока большие и нечищеные — 24 шт.; Оливк. масло — 6 средних ложек; Соль иди свежемолотый перец — по вкусу. Готовим пасту С кончиков у каждого зубчика отрезаем по 2 миллиметра, кожицу не снимаем. В пароварку наливаем полтора стакана воды. Устанавливаем корзину и поддон. Укладываем зубчики чеснока, варим 25 минут, […]">

Чесночная паста

12.01.2013 Блюда из овощей чеснок

Ингредиенты

для чесночной пасты:

Зубчики чеснока большие и нечищеные — 24 шт.;
Оливк. масло — 6 средних ложек;
Соль иди свежемолотый перец — по вкусу.

Готовим пасту

С кончиков у каждого зубчика отрезаем по 2 миллиметра, кожицу не снимаем. В пароварку наливаем полтора стакана воды. Устанавливаем корзину и поддон. Укладываем зубчики чеснока, варим 25 минут, накрыв емкость крышкой. Готовить до размягчения чеснока.

Готовим пасту

Отваренный чеснок вынимаем и очищаем. В отдельной чаше зубчики необходимо размять вилкой, а затем добавить масло, пока смесь не приобретет равномерно густую массу. Все это надо подсолить или поперчить на свой вкус. Подавать с хлебом в виде бутербродов.

1 комментарий к статье

Оттава

24.04.2014 | 4:14 дп

Известный врач написал, что чеснок одинаково полезен для нас в любом виде. Свежего чеснока много не съешь, а вот в виде такой пасты можно съесть достаточное для выздоровления количество.
Наилучшее лекарство — это еда, чесночная паста в числе первых трёх лечебных блюд.

Ответить

Оставьте комментарий