Горох на пару с семгой

Ингредиенты

для гороха на пару:

• Горошек — 300 грамм;
• Йогурт нежирный — 2 небольших ложки;
• Домашний сыр подогретый — 2 средних ложки;
• Семга средняя — 2 штуки;
• Сок лимона — 1 маленькая ложка;
• Четверть стакана майонеза;
• Соль.

Готовим горох

Резервуар пароварки заполняется одним стаканом воды, корзину и поддон устанавливаем на свои места. Укладываем горошек и варим пять минут, накрыв крышкой до готовности или появления пара. Сразу же опускаем в холодную воду, это поможет сохранить цвет и остановить дальнейшее размягчение. Горошек обсушиваем и солим. Выкладываем его в порционную миску, охлаждаем и подаем к столу. Указанные ингредиенты в списке размельчаем и перемешиваем до однородной консистенции. Подаем к горошку. Можно использовать дополнительно томатные соусы.