Гречка с курицей в мультиварке

Гречка является не только вкусной, но и невероятно здоровой пищей. Согласно исследованиям, эта крупа не содержит глютена. Она имеет в четыре раза больше железа, чем рис, в три раза больше кальция, в девять раз больше магния, и почти в шесть раз больше калия.

Помимо этого, гречка является хорошим источником марганца и пищевых волокон, а белок, содержащийся в гречихе, обладает довольно высоким качеством. Гречиха содержит все восемь незаменимых аминокислот.

Из гречки можно приготовить много различных блюд. Однако наиболее вкусной и сытной является гречка с курицей в мультиварке, которую мы и приготовим.

Ингредиенты

для гречки с курицей

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 стакана воды
• 600 – 650 грамм курицы (без костей)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 маленькая луковица
• 1 зелёный перец
• 200 грамм грибов
• 1 ½ стакана замороженного зелёного горошка
• 1 помидор
• 1 стакан куриного бульона
• Чеснок (по желанию)
• 1 авокадо
• Соль и перец по вкусу.

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке?

 

Налейте в чашу мультиварки оливковое масло. Репчатый лук почистите и измельчите. Перец очистите от семян, промойте и порежьте на мелкие кусочки. Грибы также очистите и измельчите. Для приготовления курицы с гречей в мультиварке подойдут любые грибы.

Опустите все ингредиенты в мультиварку. Установите режим “Жарка”. Обжаривайте всё в течение 15 минут.

Возьмите курицу. Для приготовления гречки с курицей в мультиварке лечше всего брать куриное филе. Промойте мясо, порежьте его на небольшие кусочки. Опустите в мультиварку. В режиме “Жарка” готовьте 10 минут.

Гречка с фаршем 
Гречневая каша 
Гречневая запеканка

В это время помойте и нарежьте помидор небольшими кубиками. Можно использовать помидоры черри. Их будет достаточно разрезать пополам.
Опустите в мультиварку нарезанный помидор и замороженный зелёный горошек. Добавьте измельчённый чеснок (при желании). Залейте всё 1 стаканом заранее приготовленного куриного бульона. Посолите и поперчите по вкусу. Варите приблизительно 15 минут.

Гречку переберите, удалите лишний мусор, и промойте в проточной воде. Засыпьте в мультиварку поверх курицы, залейте водой. Посолите по вкусу. Закройте крышку. Варите в режиме “Каша” до готовности.

Курица с гречей в мультиварке готова. Перед подачей на стол следует её тщательно перемешать. Выложите гречку с курицей на тарелку, украсьте ломтиком авокадо. Также можете положить сверху кусочек сливочного масла. Это поможет улучшить вкус.