Мусака в пароварке

Ингредиенты

для мусаки:

• Баклажаны – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Петрушка
• Томаты – 500 гр.
• Фарш мясной говядина + свинина – 500 гр.
• Растительное масло
• Панировочные сухари – 100 гр.
• Пармезан – 100 гр.
• Соль, перец.

Рецепт мусаки

Мелко покрошите лук и петрушку. Томаты порезать на кусочки и взбить в блендере. В небольшом количестве растительного масле обжарьте фарш и лук. Добавьте петрушку и томаты, соль, перец по вкусу и тушите еще несколько минут.

Баклажаны помыть и порезать вдоль на тонкие пластинки. В емкость для риса от пароварки положить баклажаны, посыпать панировочными сухарями. Сверху выложить фарш и еще один слой баклажанов.

Пармезан натереть на терке и посыпать им баклажаны. Готовить в пароварке в течение 40 минут.

Выложить готовую мусаку на плоское блюдо. Подавать на стол в горячем виде.