Овощной кекс

Из овощей в мультиварке получится не только рагу или запеканка, а также  нежная выпечка.

Для приготовления нужно:

• сахар — 3/4 стакана;
• мука — 1 стакан;
• гашеная уксусом  сода — 1 ложка чайная;
• яйцо — 1 штука;
• тертый кабачок — 1 стакан;
• кофе растворимый — 1 чайная ложка.

Приготовление овощного кекса

1.      Смешать все ингредиенты, выложить в смазанную маслом мультикастрюлю, готовить в режиме «Выпечка» 1 час 50 минут.

2. Вынуть чашу, накрыть салфеткой, оставить на 15 минут. При добавке 2 столовых ложек порошка какао и 0,5 растительного масла получится вкус шоколадного кекса. Блюдо хорошо тем, что оно низкокалорийное.

Есть оригинальные и невероятно вкусные рецепты приготовления кабачков в мультиварке. Одним из них является запеканка. Для ее приготовления понадобятся:

• лук репчатый – 3 штуки;
• яйца – 4 штуки;
• кабачки молодые – 700 граммов;
• сыр плавленый – 200 граммов;
• укроп и специи – по вкусу;
• сыр твердый – 200 граммов;
• растительное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление запеканки

1. Помыть и порезать кружочками кабачки, лук – полукольцами. Мелко покрошить укроп. Порезать плавленый сыр кубиками, твердый натереть на крупной терке.

2. Чашу мультиварки промазать растительным маслом, жарить в режиме выпечки лук 10 минут, до золотистости. Добавить кабачки, укроп и сыр.

3. Тушить до расплавления сыра. Добавить взбитые яйца с солью и специй, перемешать.

4. Закрыть крышку, и в том режиме готовить 20 минут .

Остывшее блюдо нарезать и подать к столу.

Мультиварку не зря называют «умной кастрюлей». Увлечение здоровым  питанием сказалось на ее популярности положительно. Множество рецептов кабачков в мультиварке  — подтверждение тому.