Песочный пирог в мультиварке

Выпечка из песочного теста давно славится своими замечательными вкусовыми качествами и рассыпчатостью. Песочный пирог не требует особых усилий в процессе приготовления или каких-то особых продуктов. Для него сгодится практически любая начинка, в зависимости от того, что именно доступно в данный момент. К примеру, подойдет рецепт песочного теста для лимонного пирога, не менее вкусен и песочный пирог с капустой.

Затратить минимум времени и получить вкусную домашнюю выпечку к чаю можно, зная, как приготовить песочный пирог в мультиварке. Проверенный рецепт лимонного пирога из песочного теста позволяет получить красивое и аппетитное изделие с румяной корочкой. Особенно изысканным получается тертый песочный пирог.

В качестве примера рассмотрим рецепт песочного пирога лимонного, но этот вид начинки, если хочется, можно заменить на любую другую.

Другая выпечка в мультиварке:

Рецепт шарлотки в мультиварке
Кекс творожный

Ингредиенты

для песочного пирога

• 100 граммов сливочного масла;
• 3 яйца;
• 3 чашки муки;
• 2 чашки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1-2 лимона. 

Песочный пирог с лимоном — рецепт приготовления

1. Самое главное в песочном лимонном пироге — это тесто. Для его приготовления  размягченное масло растирают до однородности в глубокой миске с сахаром и яйцами.

2. К пшеничной муке нужно подмешать разрыхлитель и добавить все вместе в яично-масляную смесь.

3. Из готового теста для будущего песочного пирога с лимоном сделать шар, обернуть его пищевой пленкой и примерно на полчаса положить в холодильник.

4. Охлажденное массу разделить на две части: примерно две трети понадобится для приготовления основы песочного пирога с лимоном, а остальное пойдет на верхнюю часть нашего лимонного пирога из песочного теста. Чтобы меньшая часть не таяла и в итоге получился настоящий тертый песочный пирог, ее лучше положить в морозилку, пока она не понадобится.

5. Большая часть теста ровным слоем выкладывается по дну чаши мультиварки. Чтобы начинка осталась внутри песочного лимонного пирога, стоит сделать по краям бортики.

6. Для приготовления начинки лимоны вымыть, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку или порезать мелкими кубиками. Впрочем, некоторые предпочитают пирог лимонник из песочного теста с начинкой из целых лимонов, вместе с кожурой. Посыпьте его сахаром и дайте немного настояться.

7. Равномерно выложите начинку на основание, а сверху потрите остатки массы из морозилки — перед вами почти готовый классический пирог лимонник из песочного теста.

8. Готовьте его при режиме «Выпечка» 65 минут.

9. Слегка остывший лимонный пирог из песочного теста достаньте из чаши и подавайте к столу.

Очевидно, что рецепт, как приготовить лимонный песочный пирог, отличается простотой и доступностью. Такой рецепт песочного пирога с лимоном или другой начинкой по праву может являться гордостью хозяйки. Совет: если вы готовите несладкий вариант, к примеру, песочный пирог с капустой, можно оформить верхушку в виде сеточки.