Плов с овощами в мультиварке

Различные блюда из риса могут быть гораздо вкуснее, чем обычная каша из этой крупы. Например, на сегодняшний день известно множество рецептов аппетитного плова. Его делают не только с традиционной бараниной, но и со свининой, курицей и даже морепродуктами. Очень вкусный плов получается и с овощами. Это блюдо необычное, но очень вкусное. Подойдёт оно тем, кто следит за фигурой, а также тем людям, которые не употребляют в пищу мясо. Здесь мы рассмотрим плова в мультиварке рецепт с овощами. Это блюдо станет вкуснейшим гарниром как к мясным, так и к рыбным блюдам. Это блюдо с овощами будет очень кстати во время поста.

Ингредиенты

:

• 2 моркови;
• 2 сладких перца;
• Перец ратунда по желанию, для любителей острых блюд;
• 1 крупный помидор;
• Стакан риса;
• 2 луковицы;
• зубчик чеснока;
• 50 мл подсолнечного масла;
• Свежая или сушёная зелень, специальные специи для плова, соль.

Приготовление

1. Лук очищаем от шелухи, промываем и чистим морковь.
2. Томат обдаем кипятком, а затем снимаем с него кожицу.
3. Все овощи мелко нарезаем. Морковь можно нарезать соломкой или натереть. Лук измельчаем кубиками. Удаляем из сладкого перца семена, мелко нарезаем.
4. Промываем тщательно рис.
5. На дно чаши нужно налить растительное масло, установить программу Жарка. Иногда такая программа не предусмотрена, но продукты можно обжаривать в режиме Выпечка.
6. Выкладываем измельчённые овощи в чашку. Не закрывая крышку, обжариваем в течение нескольких минут. Только после этого добавляем чеснок и томаты. Продолжаем обжаривать ещё в течение 10 минут.
7. Далее насыпаем в чашу рис, специи, зелень, добавляем соль по вкусу. Ингредиенты
   хорошо перемешиваем, заливаем стаканом воды.
8. Устанавливаем режим Тушение на 30 минут. Лишний пар будет выходить через клапан мультиварки.
9. Когда программа завершится, плов будет готов. Его можно продать на стол в горячем виде. Но это блюдо будет не менее вкусным и после того как остынет.