Рыба на пару с розмарином и чаем

Ингредиенты

:

• Филе окуня или форели – 4 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Китайская капуста
• Розмарин – 3 веточки
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Лимон помыть, разрезать пополам и выдавить сок. Рыбное филе приправить лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу.

Заварить 570 мл чая с бергамотом.

Отделить несколько листьев китайской капусты, хорошо промыть их. Положить в пароварку. Добавить веточки розмарина. Сверху положить рыбу, приправленную лимонным соком, солью и перцем. Готовить 20 минут.