Шарлотка в мультиварке

Настоящая шарлотка готовится без разрыхлителей и соды. Пышность ей придают отлично взбитые яйца с сахаром.  Любимую многими домашнюю выпечку можно приготовить в мультиварке.

Ингредиенты

для шарлотки

• мука – 140 граммов;
• корица, сахарная пудра;
• яйца – 5 штук;
• яблоки –  4 штуки (800 граммов);
• сахар – 200 граммов.

Приготовление шарлотки в мультиварке

1. Отделить желтки от белков. Взбить яичные белки в крепкую пену.

2. Очистить яблоки от кожицы и порезать тонкими дольками.

3. Взбить вилкой желтки с 1 столовой ложкой сахара, добавить муку, смешать с белками.

4. Перемешать массу ложкой.

5. Смазать дно чаши сливочным маслом, выложить первый слой яблок. Сверху накрыть слоем теста. Чередовать до конца. Оставшиеся яблоки выложить сверху, засыпать смесью сахарной пудры с  корицей.

6. Выпекать в мультиварке «Панасоник» 65 минут.

7. Достать и перевернуть, украсить сахарной пудрой с корицей.

Шарлотка отлично пропекается, получается нежной и вкусной.    Домашние оценят вкусную и ароматную выпечку. В мультиварке пироги с яблоками готовятся легко, их испортить очень сложно.