Лук-порей у нас в России не такой частый овощ как хотелось бы большинству. Знакомы мы с ним понаслышке, а знает ли кто-нибудь из вас: как его приготовить? Можно ли употреблять в пищу его зеленую часть? На самом деле готовка лука-порея точно такая же, как и у простого привычного зеленого лука. Можете жарить, а хотите - консервируйте или варите. Если зеленая часть лука-порея молодая и свежая, то в пищу можно употреблять и ее вместе с белыми стеблями. ...