Тарталетки: особенности и характеристики блюда

Тарталетки – интересное блюдо в качестве основы для которого выступают небольшие корзиночки, изготовленные из муки. Для их выпечки может использоваться пресное или песочное тесто. Если говорить о классических корзиночках, то они обладают пресным вкусом. Но нередко встречаются ситуации, когда для тарталеток делается очень соленое или сладкое тесто. Все зависит от требований и личных предпочтений.

Если вы хотите узнать разные рецепты вкусных тарталеток, то посетите сайт https://8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshetnyiy-stol/tartaletki-s-nachinkoj-retsepty-s-foto-v-vashu-kopilku-kulinarny-h-idej/, где можно найти полезные рекомендации по их приготовлению.

Особенности

Тарталетки не используются в рационе в качестве самостоятельного продукта. Они в первую очередь используются с целью красивой подачи салатов и различных блюд. И именно поэтому встречаются разные варианты начинок для тарталеток, которые могут быть мясными, рыбными, овощными и запеченными. Свое название такое блюдо получило от французского слота tarte. И во Франции такое название носят открытые пироги. А вот Tartalette – это мини-версия такого пирога, которую изготавливают в заранее приготовленной форме.

Стоит отметить, что такое блюдо пользуется большим спросом не только в тех ситуациях, когда следует украсить праздничный стол. Некоторые люди готовят такое блюдо и в обычные дни. Его популярность заключается в том, что такие закуски изготавливают в хрустящих корзиночках, которые многим по вкусу. Кроме того, такое блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе. Помимо традиционных тарталеток, нередко на праздничных столах можно увидеть небольшие корзинки, наполненные икрой.

Разновидности

Во Франции такой продукт считается десертом. И именно поэтому в качестве наполнения корзинок используются разные фрукты и ягоды. Но в Европе и странах СНГ такие закуски подаются в слоеном виде. И именно по этим причинам такое блюдо может быть квалифицировано по самым разным особенностям. Что касается формы, то она может быть также самой разной. Поэтому у человека есть возможность для выбора. На сегодняшний день в супермаркетах встречаются даже специальные формы, позволяющие выпекать тарталетки.