Цуккини фаршированные на пару

Ингредиенты

для фаршированных цуккини:

• Кабачки средние – 3 штуки;
• Соев. соус – 1 небольшая ложка;
• Кетчуп – 1 средняя ложка;
• Четверть ложки пасты Чили;
• Четверть ложки масла кунжутного;
• Копченая ветчина нарезанная – 3 средних ложки;
• Луковые сушеные хлопья – 1 средняя ложка.

Как приготовить цуккини

Очищенные кабачки нарезаем небольшой толщины кружками, примерно по 2,5 сантиметра. При помощи ложки для нарезания шариков делаем в каждом кружке кабачка небольшое углубление, не трогая зеленый ободок. В отдельной чашке перемешать нарезанную ветчину, хлопья лука, соус и кетчуп, чили и масло кунжута. Полученную смесь раскладываем в кружочки цуккини по четверти ложки на каждое углубление.

В пароварку наливаем полтора стакана воды. В корзину в ряд укладываем кабачки и варим десять-пятнадцать минут, накрыв крышкой. Варить до мягкости. Далее раскладываем в порционные блюда и подаем к столу теплыми.