Заливное в мультиварке

Приготовить заливное умеет почти каждая хозяйка, хоть немного интересующаяся кулинарией. Но современный темп жизни не позволяет тратить на готовку много времени, и ещё совсем недавно приходилось готовить такие блюда только по праздникам.

Но сегодня можно сделать это с помощью мультиварки. Трудно найти русского человека, который бы не любил заливное. Его можно приготовить из разных видов мяса. Рассмотрим, как же сделать по рецепту заливное из курицы с помощью мультиварки. Блюдо получается более лёгким, нежным, готовить его проще.

Ингредиенты:

• Курица примерно на 1,5 кг;
• По 1 моркови и луковице;
• Несколько зубчиков чеснока;
• 18 г желатина;
• Черный горошком перец – около 15 штук;
• 3 небольших лавровых листа;
• Перец и соль.

Приготовление

1. Чтобы блюдо не получилось слишком калорийным, нужно срезать жир и убрать кожицу.
2. Далее тушку необходимо хорошо промыть и поместить в чашу. Наливаем в нее воду до максимальной отметки. Устанавливаем на 5 часов программу Тушение.
3. После закипания ещё около получаса необходимо периодически снимать с поверхности воды пенку.
4. Когда до окончания варки останется час, необходимо добавить целую очищенную луковицу, перец горошком, а также лавровый лист. Добавляем по вкусу соль.
5. Ещё через полчаса добавляем морковь, предварительно ее очистив.
6. После сигнала морковь и курицу вынимаем. Специи и луковицу можно выбросить.
7. Снимаем с костей мясо, измельчаем.
8. Замачиваем в соответствии с инструкцией желатин. Бульон процеживаем, добавляем желатин, перец черный.
9. Устанавливаем Тушение. Нужно дождаться, пока желатин полностью не растворится. Но он не должен закипеть.
10. Морковь режем кружочками, а мясо, чеснок, а затем и морковь раскладываем по формочкам. Заливаем бульоном.
11. Когда блюдо остынет, ставим его в холодильник.
12. Через несколько часов барон застынет, и заливное будет готово.

Его продать как закуску к праздничному столу или просто на ужин с картофельным пюре.