Жаркое из говядины в мультиварке

Существует великое множество блюд из говядины, которые вы можете приготовить в мультиварке. Однако наиболее вкусным, сочным и ароматным получается жаркое из говядины в мультиварке. Приготовить это блюдо можно по разным рецептам. К примеру, вы можете добавить к мясу овощи. Наиболее часто используются помидоры. Говядина с помидорами в мультиварке способна прекрасно сочетаться с любым гарниром. Как приготовить жаркое из говядины в мультиварке?

Ингредиенты

• 600 грамм говядины (без кости)
• 1 головка репчатого лука
• 1 средняя морковь
• 1 баклажан
• 3 небольших кабачка
• 1 болгарский красный перец
• 5 средних помидоров
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 лавровых листа
• 2 зубчика чеснока
• Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
• Приправы к мясу по вкусу. 

Рецепт приготовления жаркого из говядины в мультиварке

Говядину тщательно промываем и режем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Устанавливаем режим “Выпечка” на 40 минут. Опускаем нарезанное мясо.

Пока мясо обжаривается, чистим и измельчаем репчатый лук и морковь. Лук следует нарезать мелкими кубиками, а морковь тонкими дольками.

По истечении 20 минут с начала приготовления мяса, добавляем к нему измельчённые овощи. Жарим до окончания времени (ещё 20 минут).

Жаркое в мультиврке
Как готовить мясо в мультиварке

Пока мясо с овощами обжаривается, чистим и измельчаем чеснок. Добавляем к мясу и овощам. Приправляем перцем по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. На этом этапе вы можете добавить дополнительно любые приправы к мясу. Блюда из говядины в мультиварке наиболее удачно сочетаются с приправой хмели-сунели.

Баклажаны, болгарский перец, кабачки чистим и нарезаем кубиками. Также поступаем и с помидорами. Закладываем все овощи в чашу мультиварки, добавляем лавровый лист и небольшое количество воды (приблизительно 150 грамм). Всё солим по вкусу. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим “Тушение” на 2 часа. Ждём окончания времени приготовления. Как только услышим звуковой сигнал, открываем крышку. Всё тщательно перемешиваем.  Наше жаркое из говядины в мультиварке готово.

Подавать говядину с помидорами в мультиварке следует горячей. Это мясное блюдо станет прекрасным дополнением к рису или картофельному пюре. Выложите на тарелку любой выбранный вами гарнир. Сверху положите жаркое из говядины. По желанию вы можете украсить блюдо листиками петрушки или свежим укропом.